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  作者： 編輯部
  
  新功能介紹
• 譯者： 鄭涵壬
• 出版社：台灣東販
  
  新功能介紹
• 出版日期：2002/08/24
• 語言：繁體中文

本書為旭屋出版社推出的烘焙麵包實用書。針對目前在日本相當流行的天然酵母麵包，依選用的材料及製作方式，分門別類介紹其烘焙方法，並提供三十幾家日本最受歡迎的麵包店所熱賣的各款天然酵母麵包。這種麵包的特色是採用純天然酵母菌發酵製成，雖然耗時費工，不過，不含任何人工添加物，是口感百分百的健康麵包。

本書搭配精緻圖片及詳細解說，另有熱門麵包店介紹及店內熱賣麵包的製作方式，從材料的解說到烘焙步驟，完整介紹當今最熱門的天然酵母麵包，讓你吃出健康、吃出美味。

日本超人氣麵包店：天然酵母麵包烘焙技術

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▼（圖/翻攝影片）

專家表示，水蛭又稱為螞蝗，頭部有吸盤，並有麻醉作用，所以附著後不容易感覺到，牠以血為食物，吸血時會分泌唾液，因為唾液中含有抗凝血的物質，使得傷口無法凝固。提醒民眾，若野外戲水後才有鼻塞症狀，應留心可能是水蛭入侵要快就醫。

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內容來自YAHOO新聞

台幣貶 工商團體：對出口有幫助

（中央社記者黃巧雯台北11日電）新台幣兌美元盤中一度貶至32元，由於出口已經連續6個月衰退，工商團體今天表示，適度貶值對於出口有些幫助，甚至有助於下半年出口表現。

中國大陸放手人民幣貶值，帶動亞幣競貶，新台幣兌美元盤中一度來到32.050元，貶破今年初第1個交易日收盤價32.005元。

由於近期出口已連續6個月衰退，並連續2個月出現雙位數減幅，全國工業總會秘書長蔡練生、全國商業總會理事長賴正鎰皆認為，台幣貶值對出口多少有些幫助。

賴正鎰表示，新台幣兌美元貶至32元左右，「這個貶值對台灣絕對是健康」，且有助於下半年外銷。

不過蔡練生表示，影響進出口表現因素很多，貶值只是短期刺激，長期要看全球經濟景氣復甦狀況，加上台灣出口以資通訊（ICT）產品為主，但目前上述庫存量較大，還待慢慢消化庫存。

蔡練生進一步分析，紅色供應鏈效應發酵，隨著大陸當地產業崛起，減少對台灣進口的依賴，以台商為例，過去有超過一半零組件要靠台灣供應，現在已有70%可在大陸找到替代零組件。

儘管貶值對出口有些幫助，不過蔡練生認為，匯率不是解決出口衰退萬靈丹，若台灣不能加入區域經濟體，代表台灣出口產品需負擔較高關稅，或產品檢驗程序會比其他國家更繁複。

蔡練生說，未加入區域經濟體的影響儘管非立即，但會隨著時間累積影響越來越大，「這些都是台灣要去面對的」。1040811



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/台幣貶-工商團體-對出口有幫助-075618297.html

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